La última tendencia en el mundo de la enología son los vinos naturales. Desvelamos todos sus secretos....
Artículos
Junio 2013
María Jesús Polanco, madrileña expatriada a Nueva York y por tanto perfecta urbanita, soportó muy mal el...
Mayo 2013
María J. Polanco y Guy Jones se conocieron en Londres y, cansados del ritmo de vida frenético de la gran...
Mayo 2013
Un bosque de alcornoques, encinas, pinos, brezos y madroños. Ocho hectáreas de un denso viñedo donde...
Mayo 2013
“Tenemos un compromiso con la tierra y con el no uso de los químicos. Lo biodinámico es una manera de...
Mayo 2013
Dicen que elaboran vinos con alma. Ya el nombre, Sota els Àngels, deja adivinar el trasfondo lírico de...
Marzo 2013
Gracias a los raíles de alta velocidad, hoy por hoy Cataluña está más conectada que nunca con el resto de...
Mayo 2010
Cultivos ecológicos y nuevas bodegas rescatan el viñedo autóctono de los excesos del desarrollo turístico...