• SEA BLANC 2016
    Blanco
    Any 2016
    Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

    De color groc palla. Intens i complexe en nas amb aromes florals combinats amb lleugers tocs de fonoll i cítrics. S'hi troben matisos de fusta nova, sense emmascarar la personalitat de la seva fruita ni el paisatge d'on prové. Entrada voluminosa en boca, de pes mig en el recorregut, però molt persistent degut a la seva òptima acidesa. És un vi que emociona, inspira paisatge, sutilesa i força. Amb un excel·lent recorregut en ampolla. 

    Elaboración: Elaboració: Elaboration:

    Verema de matinada i selecció manual al moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 10 kg. Es derrapa el raïm i passa a dipòsits d'acer inoxidable per la maceració (6 - 8 hores) a 6ºC. S'extreu únicament el most flor i s'inicia la fermentació a 14ºC. A mitja fermentació es guarda en barriques noves de roure francès de 500 i 600 litres on acaba de fermentar. Envellit sis mesos en les mateixes barriques sobre les seves lies fines. Filtració suau. 

    Si

      Picapoll 50%
      Chardonnay 50%

      GRAU: 12,5%
      ACIDESA: 4,9 G/L ATS
      15 SO2 LLIURE (MG/L)

      Ampolles de 75 cl.
      6 ampolles per caixa
      4000 ampolles

       

    • Meravelles 2017
      Blanco
      Any 2017
      Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

      Vi de color daurat brillant. Nas complex amb fruites blanques d'os com el préssec, pell de la llima, ametlles. Fonoll i bosc mediterrani amb les seves flors d'arboç i del andrino.  Boca recta, viva i fresca. Llarg final i cos voluptuós. Vi blanc de guarda i de gastronomia, ideal per acompanyar plats exquisits de la cuina mediterrània, peixos, mariscs, arrossos.

      Elaboración: Elaboració: Elaboration:

      Verema de matinada i selecció manual en caixes petites de 10 kg. S'extreu únicament el most flor i es realitza una fermentació espontània en fred. La fermentació acaba en doliums de ceràmica blanca de 350 i 400 litres on també realitza la fermentació malolàctica i reposa durant dotze mesos sobre les seves lies fines. Embotellat sense filtració. Servir-lo fred i donar-li temps o bé decantar-lo.

      Si

        GARNATXA GRIS 60%
        GARNATXA BLANCA 25% 
        CARINYENA BLANCA 15% 

        GRAU 13.5%
        ACIDESA 5.6 G/L ATS
        15 SO2 lliure (mg/l)

        840 ampolles 75cl

         

      • FLOW BLANC 2018
        Blanco
        Any 2018
        Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

        Brillant, de color groc palla pàl·lid i amb reflexes d'or blanc. Aromes de flors blanques com la tarongina, grogues com la mimosa i fruites com el meló, la pinya o el préssec amb un toc de llet d'ametlles. Boca recta, fresca, seca amb volum i un final llarg, salí i sabrós. Un vi elegant i equilibrat, fi en nas i "que ve de gust" al paladar. 

        Elaboración: Elaboració: Elaboration:

        Raïm recollit a mà en caixes de 15kg. Carinyena negra premsada en blanc el mateix dia de la seva recol·lecció. Fermentat amb llevadures autòctones i a baixa temperatura. Fermentació malolàctica. acabada. Criança de 6 mesos en dipòsits d'inox sobre lies fines amb suaus batonnages. Sense filtració. 

        No

          Carinyena 100%

          Grau: 12.5%
          Acidesa: 6.4 G/L
          20 SO2 Lliure (G/L)

          Ampolles de 75cl
          6 ampolles per caixa
          5089 ampolles
           

        • FLOW ROSAT 2018
          Rosado
          Any 2018
          Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

          Color pell de ceba intens,amb reflexes de coure, brillant.  Lleuger en nas, aromes de fruita; maduixa, poma vermella madura i préssec,als quals s'ajunten records del paisatge floral, pètals de rosa i lavanda. Boca afruitada i sostinguda per un acidesa viva, amb una sensació sapida i de beguda fàcil, agradable i persistent.

          Elaboración: Elaboració: Elaboration:

          Recollida a mà en cistells de 15kg. Sagnat de Garnatxa i Carinyena blanca. Fermentat amb les seves pròpies llevadures. Criança de 6 mesos en dipòsits d’inox. Malolàctica acabada. Sense filtració.

          Si

            Garnatxa 85% Carinyena 15%

            GRAU 13%
            ACIDESA 5.3 G/L ATS
            13 SO2 lliure(mg/l)

            Ampolles de 75 cl
            6 ampolles per caixa
            1940 ampolles 

          • Sota els Àngels Negre 2008
            Sota els Àngels Negre 2008
            Tinto
            Any 2008
            Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

            És un vi de profund color de mores i robins; en nas és intens amb aromes distingides de terrer, d’espècies i de sotabosc molt ben integrats amb l’adobament de la fusta. Desitjable i cortès en la seva entrada en boca, reflexiu per la seva profunditat i enormement persistent.  Un vi elegant.

            Elaboración: Elaboració: Elaboration:

            Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Maceració prefermentativa de dos dies a 6º C, després del quals s’inicia la fermentació alcohòlica (24-26ºC). Envellit durant 12 mesos en barriques de roure francès Allier, de torrat lleuger. Sota Els Àngels és un vi complex i amb nervi.

            Si

              Samsó 57%
              Cabernet souvignon 43%
               

              Grau: 14.2 %
              Acidesa: 3.95 g/l ATS 6 u./c.

              Ampolles de 75cl
              6 ampolles per caixa
              7.633 ampolles

            • DESEA Negre 2009
              Botella  vino DESEA tinto 2009
              DESEA Negre 2009
              Tinto
              Any 2009
              Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

              És un vi de capa mitja de color vermell cirera, d’intensitat aromàtica sorprenent, amb caràcters de raça edafològica, ens demana un temps obert, sense la pressió del tap, s’ha de despertar. Després ens mostra la seva part amable, més primària, perfecta combinació d’espera i gratitud. Entrada sedosa en boca, pas fàcil i explosió elegant de tanins combinats amb lleugera carnositat i acidesa òptima. La nostra proposta fresca mantenint el caràcter del terrer.

              Elaboración: Elaboració: Elaboration:

              Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 15 kg. Refredat el raïm, es derrapa i es passa a dipòsits inox. Es fa una maceració prefermentativa de 5 dies a 6ºC. Seguit de la fermentació alcohòlica a 18ºC. Es decideix el sagnat i descobreix per tast, sent un vi de maceració mitja de 10 a 15 dies. Envellit durant 12 mesos en barriques de roure Allier francès de torrat lleuger, amb màxim de cinc vins per barrica. És un vi fresc, amb els tanins molt integrats i de mitja estructura.

              Si

                Samsò 47%
                Merlot 32%
                Cabernet sauvignon 15%
                Syrah 6%
                 

                Alcohol: 13,38%
                Acidesa: 3.62 g/l ATS

                Ampolles de 75cl
                6 ampolles per caixa

              • DESEA Negre 2010
                DESEA Negre 2010
                DESEA Negre 2010
                Tinto
                Any 2010
                Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                Color roig intens amb reflexes de robins. Aromes de tòfona, sota bosc, humus Boca plena de gran frescor i bona acidesa amb tocs nabius, prunes negres, fum balsàmic, herbes aromàtiques i amb records minerals.

                Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 15 kg. Refredat el raïm, es derrapa i es passa a dipòsits inox. Es fa una maceració prefermentativa de 5 dies a 6ºC. Seguit de la fermentació alcohòlica a 18ºC. Es decideix el sagnat i descobreix per tast, sent un vi de maceració mitja de 10 a 15 dies. Envellit durant 12 mesos en barriques de roure Allier francès de torrat lleuger, amb màxim de cinc vins per barrica. És un vi fresc, amb els tanins molt integrats i de mitja estructura.

                Si

                  Cabernet souvignon 50%
                  Samsó 34%
                  Merlot 16%

                  GRAU: 14%
                  ACIDESA: 4.25 G/L ATS
                  25 SO2 lliure (mg/l)

                  AMPOLLES DE 75CL
                  6 AMPOLLES PER CAIXA
                  13.827 ampolles  

                • FLOW FOUDRE 2015 cat
                  Foudre
                  Tinto
                  Any 2015
                  Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                  De color robí brillant i capa mitjana. Evoca fruites vermelles madures, prunes i móres confitades, i un rerefons especiat que recorda al llorer i el pebre negre. En boca presenta volum i estructura, alhora que manté la frescor, amb un pas llarg i amable. 

                  Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                  Recollida del raïm a mà en caixes de 10 kg. Fermentació amb els seus pròpis llevats en lagars de ciment i un 30% del raïm sencer, amb la rapa. Envelliment de 24 mesos en un foudre de fusta vella de 5400 litres de capacitat. Malolàctica acabada. Sense filtració. 

                  Si

                    Carinyena 68%
                    Merlot 18%
                    Picapoll 14%

                    Grau 13,5% 
                    Acidesa 3,5 G/L ATS
                    20 SO2 Lliure (mg/L)

                    Ampolles de 75 cl
                    6 ampolles per caixa
                    6800 ampolles

                  • Arketipo 2015
                    Tinto
                    Any 2015
                    Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                    Brillant amb reflexos violacis i capa mitja. Envolvents aromes florals del sotabosc que recorden a les violetes i al romaní, balsàmics i mentolats. En boca és rodó, amb uns tanins fins i una frescor que s’allarga, amb complexos records a cacau i grafit en el postgust.

                    Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                    Recollit a mà en caixes de 10 kg. Fermentació en lagars de ciment amb les llevats autòctons. Malolàctica realitzada en barriques de 500 litres per a una millor integració de la fusta (40% de fusta nova). Criança sobre les seves lies fines amb suaus batonages. Embotellat  seguint el calendari lunar. Sense filtratge.

                    Si

                      SAMSÓ 71%
                      SYRAH 29% 

                      GRAU 13.5%
                      ACIDESA 3,5 G/L ATS
                      20 SO2 lliure (mg/l)

                       

                       

                    • Flow Negre 2018
                      Flow Negre 2018
                      Tinto
                      Any 2018
                      Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                      Roig cirera intens tot i essent de capa subtil. Delicats aromes de fruites negres i vermelles, nabius, gerds, prunes negres i mores. Boca rodona, afruitada amb notes balsàmiques de petúnies, violetes, roses, clavell silvestre, sàlvia, flor de l'arboç i de l'arítjol ... i de pas àgil i plaent. Pur paisatge Mediterrani

                      Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                      Recollida del raïm a mà en caixes de 10 kg. Fermentació amb les seves pròpies llevadures en trulls de ciment i un 30% de raïm sencer amb raspadura. Criança de 6 mesos en tines inox. Malolàctica feta. Sense filtració.

                      Si

                        Garnatxa 55%
                        Merlot 45%

                        GRAU: 13.5%
                        ACIDESA: 5.8 G/L ATS
                        18 SO2 lliure (mg/l)

                        AMPOLLES DE 75CL
                        6 AMPOLLES PER CAIXA
                        5.922 ampolles