• Sota els Àngels Blanc 2015
    Sota els Àngels Blanc 2014
    Blanco
    Any 2015
    Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

    De color groc palla. Intens i complexe en nas amb aromes florals combinats amb lleugers tocs de fonoll i cítrics. S’hi troben matisos de fusta nova, sense emmascarar la personalitat de la seva fruita ni el paisatge d’on prové.  Entrada voluminosa en boca, de pes mig en el recorregut, però molt persistent degut a la seva òptima acidesa. És un vi que  emociona, inspira paisatge, sutilesa i força. Amb un excelent recorregut en ampolla.

    Elaboración: Elaboració: Elaboration:

    Verema de matinada i selecció manual al moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 10 kg. Es derrapa el raïm i passa a dipòsits d’acer inoxidable de maceració (6-8 hores) a 6 ºC. S’extreu únicament el most flor i s’inicia la fermentació a 14º. A mitja fermentació es guarda en barriques noves de roure francès de 500 i 600 litres on acaba la fermentació. Envellit tres mesos en les mateixes barriques sobre les seves fines lies. Filtració suau.

    Si

      Viognier 54%
      Picapoll 46%

      GRAU: 13.5%
      ACIDESA: 4.70 G/L ATS
      35 SO2 lliure (mg/l)

      AMPOLLES DE 75CL
      6 AMPOLLES PER CAIXA
      2.450 ampolles

    • MERAVELLES BLANC 2015
      Blanco
      Any 2015
      Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

      Vi de color daurat brillant. Nas complex amb fruites blanques d'os com el préssec, pell de la llima, ametlles. Fonoll i bosc mediterrani amb les seves flors d'arboç i del andrino.  Boca recta, viva i fresca. Llarg final i cos voluptuós. Vi blanc de guarda i de gastronomia, ideal per acompanyar  plats exquisits de la cuina mediterrània, peixos, mariscs, arrossos

      Elaboración: Elaboració: Elaboration:

      Verema de matinada i selecció manual en caixes petites de 10 kg. Fermentació espontània. Es derrapa el raïm i després d'un suau premsat passa a dipòsits d'acer inoxidable per a una pre-maceració (6-8 hores) en fred. S'extreu únicament el most flor i s'inicia la fermentació a 14º.  Criança en doliums de ceràmica de 375 litres i 425 litres on acaba la fermentació i on roman durant dotze mesos sobre les seves fines mares. Embotellat sense filtració. Servir-lo fresc i donar-li temps o decantar-lo

      Si

        Garnatxa gris 58%
        Garnatxa blanca 34%
        Picapoll 8%

        Grau 13.5%
        Acidesa 4.40 G/L ATS
        20 SO2 lliure (mg/l)

        AMPOLLES DE 75CL
        6 AMPOLLES PER CAIXA
        900 ampolles

      • Flow Blanc 2016
        Flow Blanc 2016
        Blanco
        Any 2016
        Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

        Brillant, de color groc palla pàl·lid i amb reflexos daurats, or blanc. Aromes de flors, blanques com la tarongina, grogues com la mimosa i fruites com el meló, la pinya i el préssec amb un toc de llet amb ametlles. Boca recta, fresca, seca, amb volum i un final llarg, salí i saborós. Un vi elegant i equilibrat, fi en nas i "que ve de gust" al paladar

        Elaboración: Elaboració: Elaboration:

        Recollida a mà en caixes de 15kg. Cariñena negre premsada en blanc el mateix dia de la recol·lecció. Fermentat amb llevadures pròpies i a baixa temperatura. Fermentació malolàctica acabada. Criança de 6 meses en tina inox sobre lies fines amb suaus batonnages. Sense filtració.

        Si

          Carinyena 93%
          Picapoll 7%

          GRAU: 12,5%
          ACIDESA: 4.2 G/L ATS
          20 SO2 lliure (mg/l)

          AMPOLLES DE 75CL
          6 AMPOLLES PER CAIXA
          3.633 ampolles 

        • Pink FLOW Rosat 2016
          Pink FLOW Rosat 2015
          Rosado
          Any 2016
          Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

          Color pell de ceba intens, amb reflexos de coure, brillant. Intens en nas, aromes de fruita de maduixa, poma vermella madura i préssec, als quals s'ajunten records de paisatge floral, pètals de rosa i lavanda. Boca afruitada i sostinguda per un acidesa viva, amb una sensació sapida i de beguda facil i agradable i persistet 

          Elaboración: Elaboració: Elaboration:

          Recollida a mà en cistells de 15kg. Sagnat de cariñena amb una mica de Merlot i Syrah. Fermentat amb les seves pròpies llevadures. Criança de 6 mesos en tines d’inox. Malolàctica acabada. Sense filtració.

          Si

            Carinyena 58%
            Merlot 25%
            Syrah 17%

            GRAU: 13%
            ACIDESA: 4.0 G/L ATS
            22 SO2 lliure (mg/l)

            AMPOLLES DE 75CL
            6 AMPOLLES PER CAIXA
            4.458 ampolles 

          • Sota els Àngels Negre 2007
            Sota els Àngels Negre 2007
            Tinto
            Any 2007
            Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

            És un vi de profund color de mores i robins; en nas és intens amb aromes distingides de terrer, d’espècies i de sotabosc molt ben integrats amb l’adobament de la fusta. Desitjable i cortès a la seva entrada en boca, reflexiu per la seva profunditat i enormement persistent.  Un vi elegant. 

            Elaboración: Elaboració: Elaboration:

            Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Maceració prefermentativa de dos dies a 6º C, després dels quals s’inicia la fermentació alcohòlica (24-26ºC). Envellit durant 12 mesos en barriques de roure francès Allier, de torrat lleuger. Sota Els Àngels és un vi complex i amb nervi.

            Si

              Carménère 40%
              merlot 39%
              syrah 10%
              cabernet sauvignon 7%
              samsó 4%

              Grau: 14%
              Acidesa: 3.76 g/l ATS

              Ampolles de 75cl
              6 ampolles per caixa
              7.964 ampolles

               

            • Sota els Àngels Negre 2008
              Sota els Àngels Negre 2008
              Tinto
              Any 2008
              Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

              És un vi de profund color de mores i robins; en nas és intens amb aromes distingides de terrer, d’espècies i de sotabosc molt ben integrats amb l’adobament de la fusta. Desitjable i cortès en la seva entrada en boca, reflexiu per la seva profunditat i enormement persistent.  Un vi elegant.

              Elaboración: Elaboració: Elaboration:

              Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Maceració prefermentativa de dos dies a 6º C, després del quals s’inicia la fermentació alcohòlica (24-26ºC). Envellit durant 12 mesos en barriques de roure francès Allier, de torrat lleuger. Sota Els Àngels és un vi complex i amb nervi.

              Si

                Cabernet sauvignon 43%
                samsó 38%
                carménère 19%

                Grau: 14.2 %
                Acidesa: 3.95 g/l ATS 6 u./c.

                Ampolles de 75cl
                6 ampolles per caixa
                7.633 ampolles

              • DESEA Negre 2009
                Botella  vino DESEA tinto 2009
                DESEA Negre 2009
                Tinto
                Any 2009
                Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                És un vi de capa mitja de color vermell cirera, d’intensitat aromàtica sorprenent, amb caràcters de raça edafològica, ens demana un temps obert, sense la pressió del tap, s’ha de despertar. Després ens mostra la seva part amable, més primària, perfecta combinació d’espera i gratitud. Entrada sedosa en boca, pas fàcil i explosió elegant de tanins combinats amb lleugera carnositat i acidesa òptima. La nostra proposta fresca mantenint el caràcter del terrer.

                Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 15 kg. Refredat el raïm, es derrapa i es passa a dipòsits inox. Es fa una maceració prefermentativa de 5 dies a 6ºC. Seguit de la fermentació alcohòlica a 18ºC. Es decideix el sagnat i descobreix per tast, sent un vi de maceració mitja de 10 a 15 dies. Envellit durant 12 mesos en barriques de roure Allier francès de torrat lleuger, amb màxim de cinc vins per barrica. És un vi fresc, amb els tanins molt integrats i de mitja estructura.

                Si

                  Carménère 40%
                  merlot 32%
                  cabernet sauvignon 15%
                  samsó 7%
                  syrah 6%

                  Alcohol: 13,38%
                  Acidesa: 3.62 g/l ATS

                  Ampolles de 75cl
                  6 ampolles per caixa

                • DESEA Negre 2010
                  DESEA Negre 2010
                  DESEA Negre 2010
                  Tinto
                  Any 2010
                  Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                  Color roig intens amb reflexes de robins. Aromes de tòfona, sota bosc, humus Boca plena de gran frescor i bona acidesa amb tocs nabius, prunes negres, fum balsàmic, herbes aromàtiques i amb records minerals.

                  Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                  Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 15 kg. Refredat el raïm, es derrapa i es passa a dipòsits inox. Es fa una maceració prefermentativa de 5 dies a 6ºC. Seguit de la fermentació alcohòlica a 18ºC. Es decideix el sagnat i descobreix per tast, sent un vi de maceració mitja de 10 a 15 dies. Envellit durant 12 mesos en barriques de roure Allier francès de torrat lleuger, amb màxim de cinc vins per barrica. És un vi fresc, amb els tanins molt integrats i de mitja estructura.

                  Si

                    CS 50%
                    Carinyena 34%
                    Merlot 16%

                    GRAU: 14%
                    ACIDESA: 4.25 G/L ATS
                    25 SO2 lliure (mg/l)

                    AMPOLLES DE 75CL
                    6 AMPOLLES PER CAIXA
                    13.827 ampolles  

                  • ARKETIPO Negre 2014
                    ARKETIPO Negre 2014
                    ARKETIPO Negre 2014
                    Tinto
                    Any 2014
                    Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                    Roig intens amb reflexes de robins. Subtils notes de cedre, espècies com el clau i els aranyons i aromes dels boscos mediterranis. Boca rodona amb textura aèria delicadament envolvent i subtil persistència.

                    Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                    Recollida a mà en caixes de 10 quilos. Fermentació en trull de ciment amb llevadures autòctones. Malolàctica en barriques de 500 litres i de 225 per a millor integració de la fusta. 40% de fusta nova. Criança sobre les seves lies fines amb batonage suau. Embotellat seguint el calendari llunar. Sense filtració.

                    Si

                      Carinyena 65%
                      Sirah 23%
                      Merlot 12%

                      GRAU: 13.5%
                      ACIDESA: 3.23 G/L ATS
                      20 SO2 lliure (mg/l)

                      AMPOLLES DE 75CL
                      6 AMPOLLES PER CAIXA
                      5.080 ampolles + 110 màgnums 

                    • Flow Negre 2015
                      Flow Negre 2015
                      Flow Negre 2015
                      Tinto
                      Any 2015
                      Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

                      Roig cirera intens tot i essent de capa subtil. Delicats aromes de fruites negres i vermelles, nabius, gerds, prunes negres i mores. Boca rodona, afruitada amb notes balsàmiques de petúnies, violetes, roses, clavell silvestre, sàlvia, flor de l'arboç i de l'arítjol ... i de pas àgil i plaent. Pur paisatge Mediterrani

                      Elaboración: Elaboració: Elaboration:

                      Recollida del raïm a mà en caixes de 10 kg. Fermentació amb les seves pròpies llevadures en trulls de ciment i un 30% de raïm sencer amb raspadura. Criança de 6 mesos en dipòsit de fusta vella i tines inox. Malolàctica feta. Sense filtració.

                      Si

                        Carinyena 68%
                        Merlot 18%
                        Picapoll 14%

                        GRAU: 13.5%
                        ACIDESA: 3.5 G/L ATS
                        13 SO2 lliure (mg/l)

                        AMPOLLES DE 75CL
                        6 AMPOLLES PER CAIXA
                        15.616 ampolles