• Sota els Àngels Negre 2007
    Sota els Àngels Negre 2007
    Tinto
    Any 2007
    Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

    És un vi de profund color de mores i robins; en nas és intens amb aromes distingides de terrer, d’espècies i de sotabosc molt ben integrats amb l’adobament de la fusta. Desitjable i cortès a la seva entrada en boca, reflexiu per la seva profunditat i enormement persistent.  Un vi elegant. 

    Elaboración: Elaboració: Elaboration:

    Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Maceració prefermentativa de dos dies a 6º C, després dels quals s’inicia la fermentació alcohòlica (24-26ºC). Envellit durant 12 mesos en barriques de roure francès Allier, de torrat lleuger. Sota Els Àngels és un vi complex i amb nervi.

    Si

      Carménère 40%
      merlot 39%
      syrah 10%
      cabernet sauvignon 7%
      samsó 4%

      Grau: 14%
      Acidesa: 3.76 g/l ATS

      Ampolles de 75cl
      6 ampolles per caixa
      7.964 ampolles

       

    • Sota els Àngels Negre 2008
      Sota els Àngels Negre 2008
      Tinto
      Any 2008
      Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

      És un vi de profund color de mores i robins; en nas és intens amb aromes distingides de terrer, d’espècies i de sotabosc molt ben integrats amb l’adobament de la fusta. Desitjable i cortès en la seva entrada en boca, reflexiu per la seva profunditat i enormement persistent.  Un vi elegant.

      Elaboración: Elaboració: Elaboration:

      Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Maceració prefermentativa de dos dies a 6º C, després del quals s’inicia la fermentació alcohòlica (24-26ºC). Envellit durant 12 mesos en barriques de roure francès Allier, de torrat lleuger. Sota Els Àngels és un vi complex i amb nervi.

      Si

        Cabernet sauvignon 43%
        samsó 38%
        carménère 19%

        Grau: 14.2 %
        Acidesa: 3.95 g/l ATS 6 u./c.

        Ampolles de 75cl
        6 ampolles per caixa
        7.633 ampolles

      • DESEA Negre 2009
        Botella  vino DESEA tinto 2009
        DESEA Negre 2009
        Tinto
        Any 2009
        Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

        És un vi de capa mitja de color vermell cirera, d’intensitat aromàtica sorprenent, amb caràcters de raça edafològica, ens demana un temps obert, sense la pressió del tap, s’ha de despertar. Després ens mostra la seva part amable, més primària, perfecta combinació d’espera i gratitud. Entrada sedosa en boca, pas fàcil i explosió elegant de tanins combinats amb lleugera carnositat i acidesa òptima. La nostra proposta fresca mantenint el caràcter del terrer.

        Elaboración: Elaboració: Elaboration:

        Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 15 kg. Refredat el raïm, es derrapa i es passa a dipòsits inox. Es fa una maceració prefermentativa de 5 dies a 6ºC. Seguit de la fermentació alcohòlica a 18ºC. Es decideix el sagnat i descobreix per tast, sent un vi de maceració mitja de 10 a 15 dies. Envellit durant 12 mesos en barriques de roure Allier francès de torrat lleuger, amb màxim de cinc vins per barrica. És un vi fresc, amb els tanins molt integrats i de mitja estructura.

        Si

          Carménère 40%
          merlot 32%
          cabernet sauvignon 15%
          samsó 7%
          syrah 6%

          Alcohol: 13,38%
          Acidesa: 3.62 g/l ATS

          Ampolles de 75cl
          6 ampolles per caixa

        • DESEA Negre 2010
          DESEA Negre 2010
          DESEA Negre 2010
          Tinto
          Any 2010
          Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

          Color roig intens amb reflexes de robins. Aromes de tòfona, sota bosc, humus Boca plena de gran frescor i bona acidesa amb tocs nabius, prunes negres, fum balsàmic, herbes aromàtiques i amb records minerals.

          Elaboración: Elaboració: Elaboration:

          Verema i selecció manual en el moment òptim de maduració. Recol·lecció en caixes petites de 15 kg. Refredat el raïm, es derrapa i es passa a dipòsits inox. Es fa una maceració prefermentativa de 5 dies a 6ºC. Seguit de la fermentació alcohòlica a 18ºC. Es decideix el sagnat i descobreix per tast, sent un vi de maceració mitja de 10 a 15 dies. Envellit durant 12 mesos en barriques de roure Allier francès de torrat lleuger, amb màxim de cinc vins per barrica. És un vi fresc, amb els tanins molt integrats i de mitja estructura.

          Si

            CS 50%
            Carinyena 34%
            Merlot 16%

            GRAU: 14%
            ACIDESA: 4.25 G/L ATS
            25 SO2 lliure (mg/l)

            AMPOLLES DE 75CL
            6 AMPOLLES PER CAIXA
            13.827 ampolles  

          • ARKETIPO Negre 2014
            ARKETIPO Negre 2014
            ARKETIPO Negre 2014
            Tinto
            Any 2014
            Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

            Roig intens amb reflexes de robins. Subtils notes de cedre, espècies com el clau i els aranyons i aromes dels boscos mediterranis. Boca rodona amb textura aèria delicadament envolvent i subtil persistència.

            Elaboración: Elaboració: Elaboration:

            Recollida a mà en caixes de 10 quilos. Fermentació en trull de ciment amb llevadures autòctones. Malolàctica en barriques de 500 litres i de 225 per a millor integració de la fusta. 40% de fusta nova. Criança sobre les seves lies fines amb batonage suau. Embotellat seguint el calendari llunar. Sense filtració.

            Si

              Carinyena 65%
              Sirah 23%
              Merlot 12%

              GRAU: 13.5%
              ACIDESA: 3.23 G/L ATS
              20 SO2 lliure (mg/l)

              AMPOLLES DE 75CL
              6 AMPOLLES PER CAIXA
              5.080 ampolles + 110 màgnums 

            • Flow Negre 2015
              Flow Negre 2015
              Flow Negre 2015
              Tinto
              Any 2015
              Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

              Roig cirera intens tot i essent de capa subtil. Delicats aromes de fruites negres i vermelles, nabius, gerds, prunes negres i mores. Boca rodona, afruitada amb notes balsàmiques de petúnies, violetes, roses, clavell silvestre, sàlvia, flor de l'arboç i de l'arítjol ... i de pas àgil i plaent. Pur paisatge Mediterrani

              Elaboración: Elaboració: Elaboration:

              Recollida del raïm a mà en caixes de 10 kg. Fermentació amb les seves pròpies llevadures en trulls de ciment i un 30% de raïm sencer amb raspadura. Criança de 6 mesos en dipòsit de fusta vella i tines inox. Malolàctica feta. Sense filtració.

              Si

                Carinyena 68%
                Merlot 18%
                Picapoll 14%

                GRAU: 13.5%
                ACIDESA: 3.5 G/L ATS
                13 SO2 lliure (mg/l)

                AMPOLLES DE 75CL
                6 AMPOLLES PER CAIXA
                15.616 ampolles