• Sota els Àngels Tinto 2007
    Sota els Àngels Tinto 2007
    Tinto
    Any 2007
    Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

    Es un vino de profundo color de moras y rubíes; en nariz es intenso con aromas distinguidos de terruño, de especias y de sotobosque muy bien integrados con el curtido de la madera. Deseable y cortés en su entrada en boca, reflexivo por su profundidad y enormemente persistente.  Un vino elegante.

    Elaboración: Elaboració: Elaboration:

    Vendimia y selección manual en el momento óptimo de maduración. Maceración prefermentativa de dos días a 6º C, después de los que se inicia la fermentación alcohólica (24-26ºC). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado ligero. Sota Els Àngels es un vino complejo y con nervio.

    Si

      Carménère 40%
      merlot 39%
      syrah 10%
      cabernet sauvignon 7%
      samsó 4%

      Grado: 14%
      Acidez: 3.76 g/l ATS

      Botellas de 75cl
      6 botellas por caja
      7.964 botellas

    • Sota els Àngels Tinto 2008
      Sota els Àngels
      Tinto
      Any 2008
      Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

      Es un vino de profundo color de moras y rubíes; en nariz es intenso con aromas distinguidos de terruño, de especias y de sotobosque muy bien integrados con el curtido de la madera. Deseable y cortés en su entrada en boca, reflexivo por su profundidad y enormemente persistente.  Un vino elegante.

      Elaboración: Elaboració: Elaboration:

      Vendimia y selección manual en el momento óptimo de maduración. Maceración prefermentativa de dos días a 6º C, después de los que se inicia la fermentación alcohólica (24-26ºC). Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés Allier, de tostado ligero. Sota Els Àngels es un vino complejo y con nervio.

      Si

        Cabernet sauvignon 43%
        samsó 38% 
        carménère 19%

        Grado: 14.2 %
        Acidez: 3.95 g/l ATS 6 u./c.

        Botellas de 75cl
        6 botellas por caja
        7.633 botellas

      • DESEA Tinto 2009
        Botella vino DESEA tinto 2009
        DESEA Tinto 2009
        Tinto
        Any 2009
        Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

        Es un vino de capa media de color rojo cereza, de intensidad aromática sorprendente, con caracteres de raza edafológica, nos pide un tiempo abierto, sin la presión del tapón, se tiene que despertar. Luego nos muestra su parte amable, más primaria, perfecta combinación de espera y gratitud.  Entrada sedosa en boca, paso fácil  y explosión elegante de taninos combinados con ligera carnosidad y acidez óptima. Nuestra propuesta fresca manteniendo el carácter del terruño.

        Elaboración: Elaboració: Elaboration:

        Vendimia y selección manual en el momento óptimo de maduración. Recolección en cajas pequeñas de 15 kg. Enfriada la uva, se derrapa y pasa a depósitos inox. Se hace una maceración prefermentativa de 5 días a 6ºC. Seguido de la fermentación alcohólica a 18ºC. Se decide el sangrado y descubre por cata, siendo un vino de maceración media de 10 a 15 días. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble Allier francés de tostado ligero, con máximo de cinco vinos por barrica. Es un vino fresco, con los taninos muy integrados y de media estructura.

        Si

          Carménère 40%
          merlot 32%
          cabernet sauvignon 15%
          samsó 7%
          syrah 6%

          Alcohol: 13,38%
          Acidez: 3.62 g/l ATS

          Botellas de 75cl
          6 botellas por caja

        • DESEA Tinto 2010
          DESEA Tinto 2010
          DESEA Tinto 2010
          Tinto
          Any 2010
          Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

          Color rojo intenso con reflejos rubíes. Aromas de trufa, soto bosque, humus. Boca plena de gran frescura y buena acidez con toques de arándanos, ciruelas negras, humo balsámico, hierbas aromáticas y con recuerdos minerales.

          Elaboración: Elaboració: Elaboration:

          Vendimia y selección manual en el momento óptimo de maduración. Recolección en cajas pequeñas de 15 kg. Enfriada la uva, se derrapa y pasa a depósitos inox. Se hace una maceración prefermentativa de 5 días a 6ºC. Seguido de la fermentación alcohólica a 18ºC. Se decide el sangrado y descubre por cata, siendo un vino de maceración media de 10 a 15 días. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble Allier francés de tostado ligero, con máximo de cinco vinos por barrica. Es un vino fresco, con los taninos muy integrados y de media estructura.

          Si

            CS 50%
            Cariñena 34%
            Merlot 16%

            GRADO: 14%
            ACIDEZ: 4.25 G/L ATS
            25 SO2 libre (mg/l)

            BOTELLAS DE 75CL
            6 BOTELLAS POR CAJA
            13.827 botellas  

          • ARKETIPO Tinto 2014
            ARKETIPO Tinto 2014
            ARKETIPO Tinto 2014
            Tinto
            Any 2014
            Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

            Rojo intenso con reflejos de rubíes. Sutiles notas de cedro, especias como el clavo y las endrinas y aromas de bosque mediterráneo Boca redonda con textura aérea delicadamente envolvente y sutil persistencia.

            Elaboración: Elaboració: Elaboration:

            Recogida a mano en cajas de 10 kilos. Fermentación en lagares de cemento con levaduras autóctonas. Maloláctica en barricas de 500 litros y de 225 para mejor integración de la madera. 40% de madera nueva. Crianza sobre sus finas lías con suave batonage. Embotellado siguiendo el calendario lunar. Sin filtración.

            Si

              Cariñena 65%
              Sirah 23%
              Merlot 12%

              GRADO: 13.5%
              ACIDEZ: 3.23 G/L ATS
              20 SO2 libre (mg/l)

              BOTELLAS DE 75CL
              6 BOTELLAS POR CAJA
              5.080 botellas + 110 mágnums 

            • Flow Tinto 2015
              Flow Tinto 2015
              Flow Tinto 2015
              Tinto
              Any 2015
              Nota de cata: Nota de tast: Tasting Notes:

              Rojo cereza intenso aún siendo de capa sutil. Delicados aromas de frutas negras y rojas, arándanos, frambuesas, ciruelas negras y moras. Boca redonda, afrutada, con notas de petúnias, violetas, rosas, clavel silvestre, sálvia, flor del madroño, flor de zarzaparrila, flor del andrino ...  y de paso ágil y placentero. Puro paisaje Mediterráneo

              Elaboración: Elaboració: Elaboration:

              Recogida de la uva a mano en cajas de 10k. Fermentación con sus propias levaduras en lagares de cemento y un 30% de uva entera con raspón. Crianza de 6 meses en fudre de madera vieja y tinas inox. Maloláctica hecha. Sin filtración.

              Si

                Cariñena 68%
                Merlot 18%
                Picapoll 14%

                GRADO: 13.5%
                ACIDEZ: 3.5 G/L ATS
                13 SO2 libre (mg/l)

                BOTELLAS DE 75CL
                6 BOTELLAS POR CAJA
                15.616 botellas